Kue

Kroket Ayam

Bahan :
- 2 sdm margarine
- 1 butir bawang bombay, dicincang
- 100 g daging ayam cincang
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Pala secukupnya
- 150 g tepung terigu
- 250 cc susu panas
- 2 butir telur, dipisahkan kuning dan putihnya
- Tepung roti secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Cara olah :
Panaskan margarine, dan tumislah bawang bombay sampai layu. Lalu masukkan [...]


Kue Bugis

Bahan :
-Ubi kayu (parut)
-Pisang
-Kelapa parut
-Garam

Cara olah :
1. Ubi kayu di parut dan ditambahkan sedikit garam, pisang dipotong-potong miring (besarnya sesuka hatilah)
2. Balut pisang dengan ubi kayu yang sudah diparut dan bentuk.
3. Kukus
4. Gulingkan di kelapa parut, siap disantap.

Bebek Panggang Delanggu

Berikut tips memasak bebek panggang agar enak dan lunak

Bahan :
1. 1 ekor bebek berat kira-kira 1.5 kg
2.Daun pepaya (yang masih muda)
3. Bawang putih 4 siung
4. Bawang merah 6 siung
5. Kecap manis
6. jeruk nipis 1 bh
7. Garam secukupnya

Cara memasak:

Setelah bebek di bersihkan lalu dipotong sesuai selera, kemudian di lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan rasa amis, diamkan beberapa saat dan bilas sampai bersih.
Siapkan air

resep kuwe manis

Resep Kue Bolu Pisang

Berikut resep masakan bolu pisang
A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Antara Lain :

1. Pisang raja yang sudah dikupas dan dihaluskan = 6 buah
2. Kuning telur ayam = 7 butir
3. Tepung maizena = 30 gram
4. Tepung terigu = 80 gram
5. Baking powder = 1.5 sendok teh
6. Mentega = 130 gram
7. Santan kelapa = 155 cc
8. Kismis yang sudah dibelah menjadi dua bagian = 75 gr
9. Garam = secukupnya
10. Vanili = 1 sendok teh
11. Gula pasir = 125 gram

B. Panduan Cara Memasak Secara Bertahap Yaitu :

1. Tepung maizena, terigu dan baking powder digabung dan ayak jadi satu.
2. Santan dan mentega dididihkan bersama-sama
3. Campur dan kocok kuning telur, gula pasir, garam dan panili sampai kental dan berwarna putih.
4. Pisang dimasukkan ke adonan kuning telur tadi secara bergantian dengan trigu dan campuran santan mentega sidikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan sampai rata.
5. Masukkan kismis dan aduk lagi hingga merata.
6. Cetakan berdiameter 5 cm dilumuri mentega lalu isi dengan adonan lalu ratakan.
7. Panggang pada oven panas hingga matang lalu keluarkan dari cetakan dan dinginkan.